Gosiu sprawdzony przepis innego nie piekę , gdzieś wyżej powinien być ten sernikSylwia,Gosia pisze:Kochane dziewczyny i chłopaki !
Potrzebuję sprawdzony przepis na bardzo dobre kruche ciasto , na spód do sernika świątecznego . Mam kilka przepisów ,nawet jeden bardzo dobry , gdzie głownie , w miejsce mąki daję mielone migdały lub orzechy , ale tym razem muszę zrobić dużo serników , z 2 kg sera co najmniej , więc szukam jakiegoś nowego ,wypróbowanego przez innych przepisu . Będę wdzięczna za pomoc .
Podaję tylko na ciasto kruche : 2 szklanki mąki pszennej / ja daję tortową/
3 żółtka ,1/2 i trochę margaryny, 1/2 szklanki cukru pudru, 1 łyżeczka pr. do pieczenia , szcz. soli . Wszystko siekamy później szybko zarabiamy by nie ogrzewać ciasta bo przestaje być kruche . Jeżeli nie chce się zwinąć w całość , dodaję łyżkę gęstej śmietany .Dzielę na 2 części - jedną na spód /trochę podpiekam tak z 10 min. / a drugą rozwałkuję i wycinam foremką do ciastek gwiazdki lub kwiatki i układam na ser , lub paski i robię kratkę . Powodzenia