Ogórkowe koreczki (na zimę)

[ANA]

2 1/2 kg pokrojonych w koreczki średnich ogórków, 2 łyżki soli, 3 cebule pokrojone w talarki, zostawić na 3 godz.
Zalewa: 1 1/2 szkl. octu, 1 1/2 szkl. cukru, 1 szkl. wody zagotować, ostudzić.
Dodatki: po 4 łyżeczki mielonego pieprzu,przyprawy carry,papryki mielonej słodkiej,
4-5 łyżek pokrojonego zielonego koperku.

Wszystko wymieszać, do słoiczków, zagotować.
Znajomi bardzo chwalą, więc życzę smacznego.[/b]

[ANA]

Próbowałam wczoraj, pychotka.

[Avelina]

Brzmi ciekawie, może warto zrobić na zimę.

[Elżbieta 46]

Ano a czy ogórki po tych trzech godzinach odcisnąć? czy tylko odlać sok? a może nic nie robić?

[lilia0405]

Brzmi pysznie, może spróbować

[ANA]

Ano a czy ogórki po tych trzech godzinach odcisnąć? czy tylko odlać sok? a może nic nie robić?

Nic nie robić, wszystko razem wymieszać i do słoiczków. Naprawdę warto zrobić choćby dla spróbowania

[Elżbieta 46]

Na pewno zrobię i to jeszcze dziś a czy interesuje kogoś przepis na ogórki w zalewie musztardowej?

[Avelina]

Mam dwa pytania do koreczków:

- jak długo gotować słoik?

- czy trzeba obierać ogórki ?

[ANA]

Mam dwa pytania do koreczków:

- jak długo gotować słoik?

- czy trzeba obierać ogórki ?

Gotować do do 5 minut, aby tylko się zapasteryzował, ogórków się nie obiera.

[Elżbieta 46]

Ana potwierdzam pychota

[piwonia]

Elu, już zrobiłaś , no to muszę się też zabrać wreszcie za przetwory, a ogórki w zalewie musztardowej kiedyś robiłam, ale coś było nie tak, bo się zepsuły

[Elżbieta 46]

Mało tego, że zrobiłam, ale już prawie zjadłam co prawda nie sama bo smakowały wszystkim .

[ANA]

Mało tego że zrobiłam ale już prawie zjadłam co prawda nie sama bo smakowały wszystkim

O Ty łakomczuszku, cieszę się Elu, że Ci smakowały. A co będzie na zimę, następna porcja do zrobienia? Ja proszę o przepis na ogórki musztardowe.

[Elżbieta 46]

Ba, żeby nie były takie dobre to by na pewno zostały, a na zimę to razy 10
A to przepis na ogórki w zalewie musztardowej:małe ogórki takie jak na korniszony przekroić wzdłuż na cztery i układać ciasno w słoiczku ogonkami do góry wrzucić do słoiczka ząbek czosnku i kawałek kopru.
Zalewa:
1L wody
1szklanka octu 10%
1\2 kg cukru (musi być tyle)
3 płaskie łyżeczki soli
5 łyżek stołowych musztardy "stołowej"
wszystkie składniki wymieszać dokładnie na zimno i następnie zagotować, gorącą zalewą zalać ogórki, żeby całkowicie były zanurzone zakręcić i zagotować.
Gotować tak jak korniszony ok 7 min

[ANA]

Ogórków nie obierać ze skórki?