ogórecznik

[biker25]

Użytkowe i ładne tylko co to

[Elżbieta 46]

To jest ogórecznik z młodych listków robi się super sałatkę.

[biker25]

A coś z ogórkkiem ma wspólnego ? smak ?

[Elżbieta 46]

Smak troszeczkę też, ale powąchaj młode listki roztarte w palcach ,a dokładnie nazywa się ogórecznik lekarski bo ma dużo właściwości leczniczych (na oparzenia na choroby nerek itd itp)

[nagietek]

A także: Nalewkę z liści (zbieranych podczas kwitnienia) stosuje się przy chorobach nerwowych, w tym neurozy serca, bólach reumatycznych, padaczkowych, mięśni i stawach.

Inaczej też bywa nazywany trawą ogórkową.
Liście bywają często zastępstwem szpinaku, poza tym używa się liście ogórecznika w kosmetyce np. maść z liści ogórecznika dobrze leczy podrażnienia skórne itp. itd.

[Merki]

Na stronie kobieta.pl pisze, że wolno spożywać wyłącznie olej ogórecznikowy, bo w nim nie ma jakiejś trucizny, która posiada cała roślina. Jedynie zewnętrznie wolno używać całego ogórecznika.

Więc to prawda czy jakieś kłamstwo?

[Emil]

Ogórecznik lekarski to roślina stosowana zarówno w kuchni jak i zielarstwie oraz przemyśle kosmetycznym. Nie jest trująca.
Więcej o niej oraz jej zastosowaniu możesz przeczytać tutaj: Ogórecznik lekarski - właściwości lecznicze, zastosowanie, uprawa

[Herbi]

W nowych publikacjach naukowych spotkałem się z informacjami takimi jak:
"ze względu na obecność w zielu szkodliwych dla zdrowia związków nie stosuje się wyciągów z niego w leczeniu wewnętrznym"
a obok: "olej tłoczony z nasion nie zawiera szkodliwych substancji"

Źródło "Zioła z Apteki Natury" wyd. 2007 r. str. 122.

Warto sprawdzić też tu: ogórecznik lekarski

Kogo więc słuchać?
W innym miejscu dr Różański podaje: "Dlaczego więc używam inne zioła mające alkaloidy pirolizydynowe a przy starcach proponuję zachować rozwagę? Inne zioła, typu żywokost, lepiężnik, podbiał, żmijowiec, ogórecznik, farbownik mają małą zwartość tych alkaloidów, śladową, nie mającą znaczenia. Starce – Senecio zawierają 0,2-1% i więcej alkaloidów pirolizydynowych."
co może sugerować, że tak niewielkie ilości alkaloidów pirolizydynowych nie stanowią wg dr Różańskiego przeszkody w bezpiecznym stosowaniu ziela.


Konkludując powiem, że sporadyczne stosowanie ogórecznika w formie sałatek, kwiatów dodawanych do surówek nie powinno nam zaszkodzić.
Używanie naparów gdzie kondensacja substancji jest duża doprowadzić może do ich gromadzenia w organizmie i z czasem toksycznego oddziaływania na nasz organizm. Należy więc być ostrożnym.

Jak wyżej wspomniano nie szkodzą w żadnym wypadku kosmetyki i inne preparaty produkowane na bazie oleju z nasion Borago.

Przypomnę jeszcze podstawową zasadę jaką stosuję przy stosowaniu nie tylko ziół a w ogóle w życiu - umiar czyli discretio "Szkodliwe i nie służące zdrowiu są wszelkie skrajności" wiedziano o tym już tysiące lat temu.

[Merki]

A kwiatki ogórecznika można zjadać? Właśnie zakwitł mi w domu.

[Petrus]

Do celów leczniczych wykorzystywane są głównie kwiaty ogórecznika. Zbieramy tylko młode okazy, które nie rozwinęły się jeszcze do końca. Bardzo łatwo można je zamrozić, dlatego to jest jeden ze sposobów ich przechowywania. Liście nie wszystkich gatunków są jadalne, dlatego należy uważać przy ich zbieraniu. Pomyłka może przynieść wiele szkód dla organizmu. Zbieramy tylko młode i jasnozielone liście ogórecznika lekarskiego.

[Merki]

Jednak ogórecznik nie jest dla mnie. Na zagranicznym forum pisze, że osoby z padaczką nie mogą go używać I również jest tam poruszona toksyczność na wątrobę.