Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Uprawa drzew i krzewów owocowych, choroby i szkodniki roślin sadowniczych.
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
kapitan
Lubi podyskutować
Lubi podyskutować
Posty: 161
Rejestracja: 2012-01-04, 19:13

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: kapitan »

Też mam soki. Mam też coś innego http://winnicakapitana.blogspot.com/201 ... -wina.html
Wspomniana we wcześniejszym poście Kristaly ma w tym swój wydatny udział :lol:
Piotr
Awatar użytkownika
tadek
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
Posty: 6870
Rejestracja: 2011-10-30, 18:23

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: tadek »

OOOOOOOOO WINO!
Dobra rzecz Piotrze. :padam:

Ja wina nie robię ponieważ do pomocy przy nastawianiu wina nie ma nikogo, a jak przychodzi do rozlewania to wtedy pojawia się pełno przyjaciół. :hyhy:

Przetwory z aronii - przepis na sok, wino i dżem
Zapraszam do mnie: W ogródku Tadeusza ->>
Awatar użytkownika
Iga51
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
Posty: 4129
Rejestracja: 2013-10-07, 17:53

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: Iga51 »

Piotrze wspaniale opisałeś cały cykl przygotowań do nastawu wina. Ja jeszcze nie robiłam wina z winogron, ale mam zamiar zrobić w przyszłości. Twój opis jest tak klarowny, że żadne przepisy książkowe się do niego nie umywają. Czy mógłbyś jeszcze napisać jak długo wino pozostanie w balonach? Kiedy będziesz zlewał do butelek? Chodzi o orientacyjny czas, bo przecież ono na razie cały czas pracuje, prawda? Wpis na blogu masz z 30 grudnia, więc ciekawa jestem co dalej.
Awatar użytkownika
kapitan
Lubi podyskutować
Lubi podyskutować
Posty: 161
Rejestracja: 2012-01-04, 19:13

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: kapitan »

Nie sugeruj się datą wpisu. W treści na blogu są podane najistotniejsze daty i okresy. Nie będę się tutaj rozwodził o wyrobie wina bo wątek nie o tym i forum chyba też? Znajdę więcej czasu to napisze kilka zdań na blogu co po kolei robiłem z tymi winami.
Piotr
Awatar użytkownika
Iga51
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
Posty: 4129
Rejestracja: 2013-10-07, 17:53

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: Iga51 »

Dziękuję Piotrze. Będę w takim razie zaglądać na bloga.
Awatar użytkownika
dess1
Powoli się rozkręca
Powoli się rozkręca
Posty: 45
Rejestracja: 2012-01-10, 02:20

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: dess1 »

I ja się pochwalę. Cydru prawie 300l , po 100l MF+LM i Baltika. W LM+MF lekko podwyższona kwasowość którą będę chciał usunąć przez wymrożenie.U nas lekki mróz trzyma.Upss to chyba nie ten wątek poproszę o ew. przeniesienie.
pozdrawiam mariusz
Awatar użytkownika
kapitan
Lubi podyskutować
Lubi podyskutować
Posty: 161
Rejestracja: 2012-01-04, 19:13

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: kapitan »

dess1 pisze: W LM+MF lekko podwyższona kwasowość którą będę chciał usunąć przez wymrożenie.U nas lekki mróz trzyma.
Skoro nie krzyczą to może i ja pozwolę sobie na małego off topa :). Co roku stosuję tę metodę z dobrym skutkiem. Warunek jest taki, że wino musi zawierać kwas winny, a nie np jabłkowy. Czyli metoda jest skuteczna tylko w odniesieniu di win gronowych i winogronowych, zrobionych z moszczu o przyzwoitych parametrach.
Piotr
miriamo
Powoli się rozkręca
Powoli się rozkręca
Posty: 24
Rejestracja: 2014-02-02, 14:51

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: miriamo »

Witam Piotrze
Mam pytanie do Ciebie właśnie, w kwestii pomocy-porady odnośnie wyboru winorośli do wsadzenia w moim ogrodzie.
Konkretnie: zdecydowany jestem kupić Nero. Bo chodzi mi o odmianę koniecznie wcześnie owocującą i ciemną, deserową - lub może kiedyś jakieś winko...
Lokalizacja mojego ogrodu: Małopolska-niedaleko Chrzanowa.
Mam wybrane miejsce: teraz ok. 0,7m od południowej ściany domu(kotłowni akurat).

Dla porównania: od kilku lat mam Arkadię i Einset, rosną kilka metrów od domu - zdarzały się wrześniowe przymrozki i jagody nie zdążyły dojrzeć. Od niedawna mam IzaZaliwska (~10m od domu), ale ten krzew z kolei ma uszkodzenia po zimie.

Czy jest jakiś konkretny argument, że Nero może nie sprawdzić się w tych warunkach ? -będzie wsadzony wyjątkowo pod ścianą.
Chyba, że jest lepsza odmiana pod te warunki...
A jeszcze Nero: czy może być rozpięty pod ścianą i delikatnie cięty, czy lepiej rośnie/owocuje w formie "sznur Guyot'a" ?

Nie chcę zanudzać. Chętnie poczekam na odpowiedź...
miriamo
miriamo
Powoli się rozkręca
Powoli się rozkręca
Posty: 24
Rejestracja: 2014-02-02, 14:51

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: miriamo »

Nie było pytania.
Kupiłem jak zamierzałem. Jak często bywało: sam się przekonam, co z tego pomysłu będzie w przyszłości.
Awatar użytkownika
kapitan
Lubi podyskutować
Lubi podyskutować
Posty: 161
Rejestracja: 2012-01-04, 19:13

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: kapitan »

No i o to chodzi, żeby się przekponać :). Nero lepiej owocuje przy długim cięciu.
Piotr
Awatar użytkownika
kapitan
Lubi podyskutować
Lubi podyskutować
Posty: 161
Rejestracja: 2012-01-04, 19:13

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: kapitan »

Jeżeli zainteresuje kogoś porównanie rozwijających się gron różnych odmian, w uprawie pod osłoną to zapraszam http://winnicakapitana.blogspot.com/201 ... stany.html
Piotr
Awatar użytkownika
dess1
Powoli się rozkręca
Powoli się rozkręca
Posty: 45
Rejestracja: 2012-01-10, 02:20

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: dess1 »

W zeszłym roku miałem kontrolne gronka z Nero, w tym jest sporo młodych gron../odpukać w niemalowane/
pozdrawiam mariusz
Awatar użytkownika
kapitan
Lubi podyskutować
Lubi podyskutować
Posty: 161
Rejestracja: 2012-01-04, 19:13

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: kapitan »

Jagody Liji z uprawy pod osłoną robią wrażenie
Obrazek
Piotr
Awatar użytkownika
Danka
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
Posty: 13263
Rejestracja: 2008-03-11, 20:17

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: Danka »

One mają pojedyncze pestki ?
Awatar użytkownika
kapitan
Lubi podyskutować
Lubi podyskutować
Posty: 161
Rejestracja: 2012-01-04, 19:13

Re: Deserowe odmiany winorośli polecane do polskich warunków

Post autor: kapitan »

Nie. Dwie jagody z prawej nie są przekrojone. Na tle ogromnych jagód nasiona mogą wyglądać na nieco mniejsze niż są.
Piotr
ODPOWIEDZ