Sumak octowiec - czy jest trujący, właściwości, sadzenie

[harwi]

Mam pytanko odnośnie sumaka. Sumak octowiec jest bardzo wytrzymały na mrozy i suszę a to mi odpowiada. Czy ktoś ma go na swoim ogrodzie podoba mi się to drzewko też bym chciała ale słyszałam, że jest trujący? Co w nim jest trującego kwiaty liście kora czy co? Na co uważać.

[piwonia]

Co ma trujące to nie wiem, ale chciałam Cię ostrzec, że sumaka należy traktować jak uciążliwy chwast, pomieważ w szalonym tempie się rozrasta, więc jeżeli chcesz mieć sumakowy las musisz przeznaczyć mu sporo miejsca, lub regularnie wycinać wszystkie jego odrosty

[harwi]

Nie lasu nie chcę mieć tylko jednego osobnika Wiem że się rozrasta posadzę go na trawniku a skutecznie odrostami zajmie się kosiara Tak myślę. Chyba sobie z nim poradzę jest śliczniutki tylko martwię się bardziej o jego właściwości trujace.

[piwonia]

No to po prostu nie rób z niego sałatki

[tengel27]

Nie lasu nie chcę mieć tylko jednego osobnika Wiem że się rozrasta posadzę go na trawniku a skutecznie odrostami zajmie się kosiara

Kosiara nie da rady - miałem sumaka. Chwast potrafił wyrosnąć kilka metrów od pnia Do dziś usuwam odrosty.

[beann]

Obawiam się, że cała roślina jest trująca. Głównie z tego względu nie zdecydowałam się na jego posadzenie parę lat temu (mam 6-letnią córkę). Ale teraz też go nie chcę, a mam Sąsiadka posadziła dwa krzaki tuż przy ogrodzeniu (beton 70 cm pod ziemią) i - oczywiście - dały odrosty i po jej, i po naszej stronie. Środki chemiczne nie dają mu rady, kosiarki też nie. Śliczny jest, ale nieokiełznany.

[monikam]

Mam u siebie 6 + 1 sumaka (ten ostatni ma pierzaste liście i rośnie jako soliter na trawniku, 6 w szpalerze przy płocie, bo po drugiej stronie płotu sumaki rosły już u sąsiada).
To prawda, że wydaje dużo odrostów, ale nie zauważyłam u siebie, żeby wyrastały w jakichś zabójczych odległościach. Odrosty na trawniku kosiarka ścina bez problemu.
Nieprawdą jest, że cała roślina jest trująca. Egzemplarze wydające bordowe kwiatostany (nie pamiętam czy to męskie, czy żeńskie) używane są w kuchni hinduskiej do sporządzania przyprawy, którą można przgotowac również w domu, ale jest nietrwała. Było o tym w programie telewizyjnym Maja w ogrodzie - TVN Meteo.

[tengel27]

Czy ten strzępiasty to Rhus Typhina dissecta ?? Ten mi się bardziej podoba ze względu na liście (gdyby nie te sumakowe dzieciaki )

[harwi]

Moniko właśnie widziałam sumaki u ciebie i super to wygląda.

No to już teraz sama nie wiem, takie ładne a zarazem takie niebezpieczne. Ale chyba ze względu na dzieci go sobie na razie nie zafunduje Tylko ile tego w parkach jest i ludzie tam chodzą dzieci psy koty itp itd i co tak się trują. Czym liśćmi, włoskami, korzeniami

[duende]

Posadziłam sumaka w ubiegłym roku, urósł od tamtej pory jakieś pół metra, teraz widzę, że wypuszcza pierwsze pąki. Odrosty zamierzam kosić, ale ten egzemplarz ma mi pomóc odgrodzić się od sąsiadów. Szczerze powiem, większy problem na razie z odrostami mam przy bzie. Wycinam, wykopuję, wycinam, wykopuję i tak w kółko...

[nagietek]

Dziś najczęściej jako przyprawę używa się Sumak garbarski (Rhus coriaria), który uprawia się dla kwaśnych owoców, którymi zastępuje się cytrynę, a także suszy się owoce i meli na proszek, który np. można używać zamiast soli.
Używa się go w kuchni arabskiej. Sokiem przyprawia się sałatki, puder do aromatyzowania różnych potraw zwłaszcza ryb. Pasuje do duszonego drobiu, warzyw, do pieczonego mięsa. Jest doskonały do potraw tłustych, ponieważ ze względu na dużą zawartość garbników wzmaga trawienie i przeciwdziała biegunkom.

Więcej o uprawie sumaka zaś w poradniku forum: Sumak octowiec - odmiany, uprawa, rozmnażanie, jak się pozbyć

[harwi]

Oj jakbym chciała tak na jakiś czas z Indianami pożyć. Tyle cennych informacji mają.