cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Czyli o tym jak plony z działki wykorzystać w kuchni

Re: cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Postautor: Bettiw » 2016-10-22, 22:22

Dzisiaj przygotowuję dynię faszerowaną
Załączniki
20161022_211112.jpg
Mąź wydrązył dynię
20161022_212713.jpg
20161022_213302.jpg
Ogródek Bettiw z pozdrowieniami od Beaty
Bettiw
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 1357
Rejestracja: 2008-07-21, 11:37
Lokalizacja: Wrocław

Re: cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Postautor: Bettiw » 2016-10-22, 22:35

Wygodniej pisze mi się z kompa, to resztę opiszę teraz.
Chociaż pewnie też podobnie robicie, dynie mam nieduże więc dlatego dwie od razu przygotowuję. Po umyciu trzeba odkroić górę, tak aby powstała z tego pokrywka, potem wydrążyć z pestek i miąższu i posolić dynię od środka. Farsz tym razem przygotowałam klasyczny jak na gołąbki z tym, że dodałam jajko dla większej zwięzłości, bo kroję plastry poziomo i nie chcę żeby się rozpadły. Często robię też z kaszą jaglaną, cukinią i pieczarkami, czy grubą kaszą pęczak i grzybami leśnymi.
Zapakowałam w rękaw do pieczenia i hop do piekarnika, teraz pieką się, jeszcze zdążę przygotować sos tym razem będzie pomidorowy, ja wolę beszamelowy z gałką muszkatołową, ale jutro mam dzieci to robię pod ich gust. Jak uda się to jutro pokażę upieczone.
Przed pieczeniem smaruję dynię olejem, tak dla ostrożności.
Ogródek Bettiw z pozdrowieniami od Beaty
Bettiw
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 1357
Rejestracja: 2008-07-21, 11:37
Lokalizacja: Wrocław

Re: cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Postautor: malina » 2016-10-23, 10:22

Betti , pięknie i smacznie wyglądają te dynie .
Pozdrawiam z uśmiechem Halina.
Nowy Ogród Maliny
Awatar użytkownika
malina
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 5665
Rejestracja: 2013-10-26, 09:52

Re: cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Postautor: Danka » 2016-10-23, 16:55

Rzeczywiście smacznie wyglądają. Jeszcze takich nie jadłam. Papryki faszerowane tym nadzieniem jadłam ale dyni nie :-o
Awatar użytkownika
Danka
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 13051
Rejestracja: 2008-03-11, 21:17
Lokalizacja: dolnośląskie, lubuskie

Re: cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Postautor: Bettiw » 2016-10-27, 11:32

Po rozkrojeniu teź dobrze wygląda i smakuje wybornie, trzeba wcześniej wnętrze dyni dobrze nasolić
Załączniki
20161023_124101.jpg
Ogródek Bettiw z pozdrowieniami od Beaty
Bettiw
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 1357
Rejestracja: 2008-07-21, 11:37
Lokalizacja: Wrocław

Re: cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Postautor: marta_35 » 2018-02-08, 12:14

Pyszności! :-D Ja uwielbiam faszerowane mięskiem patisony, a także ich marynowaną wersję - ze słoiczka smakują niczym korniszony.
marta_35
Witamy na forum!
Witamy na forum!
 
Posty: 2
Rejestracja: 2018-02-08, 10:44

Re: cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Postautor: malina » 2018-09-17, 09:12

Zrobiłam sałatkę z nowego przepisu z cukinii , marchewki , papryki - tu pokazuję jeden słoik bo reszta już w piwniczce , nie przejdę do przepisu z papryki tylko tu pokażę - "sos" paprykowo- pomidorowo - czosnkowy , może być do wędlin , do grzanek itd .
Załączniki
20180914_184605.jpg
20180917_084745.jpg
Pozdrawiam z uśmiechem Halina.
Nowy Ogród Maliny
Awatar użytkownika
malina
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 5665
Rejestracja: 2013-10-26, 09:52

Re: cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Postautor: Sylwia,Gosia » 2018-09-18, 20:34

Aż chciałoby się próbować Halinko :oczami: . Czy ta sałatka jet z octem ? zrobiona tak "na winno"?
Pozdrawiam i zapraszam do siebie: Balkony Gosi, Sylwii.
Awatar użytkownika
Sylwia,Gosia
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 6222
Rejestracja: 2015-03-24, 14:15
Lokalizacja: Włochy-Lombardia.

Re: cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Postautor: malina » 2018-09-19, 09:01

Sylwia,Gosia pisze:Aż chciałoby się próbować Halinko :oczami: . Czy ta sałatka jet z octem ? zrobiona tak "na winno"?

Gosiu , tak lekko "na winno" ale tylko trochę octu jabłkowego by nie zatracić smaku jarzyn .
Przepisy są na mojej osi Facebooka , wysłałam znajomym , powinno być i u Ciebie . :D
Pozdrawiam z uśmiechem Halina.
Nowy Ogród Maliny
Awatar użytkownika
malina
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 5665
Rejestracja: 2013-10-26, 09:52

Re: cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Postautor: Sylwia,Gosia » 2018-09-20, 05:42

Dzięki Halinko , nie widziałam na fs , od dawna tam nie zaglądam , ale jak będę potrzebować to mam nadzieję , że znajdę :) . Twoich buraczanych i z papryką ,poprzednich przepisów jeszcze nie sprawdziłam ,ale też kiedy zajrzę do tego przepisu . Na pewno są pyszne ,jak wszystkie Twoje przepisy :hyhy: .
Pozdrawiam i zapraszam do siebie: Balkony Gosi, Sylwii.
Awatar użytkownika
Sylwia,Gosia
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 6222
Rejestracja: 2015-03-24, 14:15
Lokalizacja: Włochy-Lombardia.

Re: cukinia, kabaczek, patison, dynia-przepisy

Postautor: malina » 2018-09-21, 09:15

Papryka , opieczona wcześniej w piekarniku , odparowana w worku zdjęta skóra i zapasteryzowana w małych słoiczkach /olej z czosnkiem i wegetą eco /
Załączniki
20180920_123118.jpg
20180921_083244.jpg
20180921_083336.jpg
tu starta i przesypana cukrem pigwa na nalewkę
Pozdrawiam z uśmiechem Halina.
Nowy Ogród Maliny
Awatar użytkownika
malina
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 5665
Rejestracja: 2013-10-26, 09:52

Poprzednia

Wróć do Kącik smakosza