Ciasta, ciasteczka i inne słodkości

[tadek]

.
Każdy z nas jest inny, przez co inaczej wyczuwa smaki.
Muszę napisać do naszego Rafała, co sądzi o problemie wyczuwania smaków...

[andab3]

W Jedrusiowym piekarniku też gości ciasto marchewkowe. Jest ono jednak u niego sezonowe.
Jedrusia skromnym zdaniem najlepiej smakuje latem i jesienią gdy marcheweczki młode w cieście zatopione oddają do niego całe wnętrze swoje - smak, zapach i wrażenie wzrokowe

[malina]

Między plewieniem , sadzeniem , przesadzaniem upiekłam najzwyklejszy biszkopt z jabłkami polany lukrem , jabłka miały być w środku , dałam na górę , myślałam , że i tak opadną , a one pozostały na górze , należy połowę ciasta wylać na spód tortownicy , jabłka i ciasto , ale pomyłka też dobra , biszkopt super wilgotny :
4 jajka , 1/2 szkl . mąki tortowej
1/2szkl. mąki ziemniaczanej
1 szkl . cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia , sól
Pianę ubić z odrobiną soli / dość długo/ cukier puder , dodać żółtka , przesiane mąki z proszkiem , jabłka starłam na tarce do ogórków na mizerię , + biszkopty pogniecione lub herbatniki , cynamon , wanilię . albo przełożyć między ciasta , albo na górę jak zrobiłam ja . Piec w 180 st. 30-40 minut . Posypać cukrem pudrem lub lukier .

[krysta]

Ja jabłkowe robię troszkę inaczej
Spód kruchy ,później jabłka na to piana z białek i do białek dodaję budyń żeby
piana była gęściejsza i na wierzch troszkę kruszonki i też pychotka

[tadek]

.
Taki placuszek szczególnie cieszy z herbatką w ogródku, lub po przyjściu z ogródka.

A że jabłka nie opadły Halinko, to nie było spowodowane ich wilgotnością?
Czy prędzej przez utarcie ich na tarce z grubymi oczkami, przez co stały się puszyste.

Narobiłaś mi apetytu. Ale dopiero co piekłem tartę z kiwi.
Następne pieczenie będzie prawdopodobnie w niedzielę.

[malina]

Krystyno , chciałam biszkopt bo to najmniej roboty , tylko jabłka miałam niezbyt soczyste i powinny być w środkowej warstwie ciasta .
Tadziu , tak jak wyżej , następnym razem - warstwa ciasta na to jabłka i na to warstwa ciasta .

[Sylwia,Gosia]

A ja jeszcze rano myślałam o jakimś biszkopcie z owocami.Zapiszę sobie Twój przepis Halinko,ale w chwili obecnej zawiesiłam chęci na kołku.

[malina]

A ja jeszcze rano myślałam o jakimś biszkopcie z owocami.Zapiszę sobie Twój przepis Halinko,ale w chwili obecnej zawiesiłam chęci na kołku.

Sylwio - jak odwiesisz chęci z kołka , jabłka daj między dwie warstwy ciasta .Następny raz ujmę 1 łyżkę płaską mąki ziemniaczanej .
Otwórz blog - Kotlet.TV - tam jest ten i inne przepisy , gotuje Paulina .

[Sylwia,Gosia]

Halinko jak się otwiera Blog ?mam na Google wpisać Kotlet TV ? ,a tych pokruszonych herbatników to ile i kiedy wsypać ?,a może idą na spód ?
Ja na mizerię kroję w ręku ,czyli cieńkie plasterki ? Może mi się zechce w niedzielę ,na razie się buntuję Pozdrawiam .

[Sylwia,Gosia]

Halinko,nie potrzebnie pytałam o Blog-znalazłam to ciasto na 35 stronie.
Chyba zmodywikowałać trochę przepis ,bo w oryginale nie ma żółtek i pokruszonych herbatników (nadal nie wiem czy dałaś je do środka ciasta?-w jakim celu?). Ja też wolałabym z żółtkami ,ale wolę bez cynamonu.Dzięki.

Czyli jabłek nie mieszasz z ciastem,a kładziesz między warstwami ciasta i na wierzch ?

[malina]

Po kolei wybierasz

Jest tam też " Ciasto puszek z jabłkami " , trzeba ucierać tak jak tam zaleca 15 min.

[malina]

Gosiu i inni ochotnicy do pieczenia , w tej chwili upiekłam inny biszkopt "Puszek " i ten polecam , ten poprzedni jest za suchy , nowy to ten , też w tym samym blogu - kotlet .TV

[Sylwia,Gosia]

Halinko ,już drugie ciasto ! kiedy Ty to wszystko robisz ?
A pamiętasz przypadkiem ,na której stronie jest to ciasto "Puszek" ?,bo tam jest 45 stron chyba,a biszkopt z jabłkami był chyba na 35. Czy to ostatnie ciasto jest równie szybkie i proste jak to pierwsze ?

[tadek]

.
Bo nasza Halinka jest wszechstronna.
Po za tym proste ciasto można upiec pomiędzy innymi pracami domowymi lub ogródkowymi, ot jako uboczne zajęcie.

W Twiom drugim, poprawionym placuszu Halinko, widać fajnie przełożone przez środek ciasta jabłuszka, i na pewno tak samo szybko znikł z talerza, jak został upieczony.

[malina]

Gosia , na pierwszym zdjęciu po lewej str. pokazałam strzałką na zielonym polu jak zawęzić poszukiwania - najedź na ciasta biszkoptowe , jest tylko 5 stron i tam będzie puszek .
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dla Ciebie i chętnych , proponuję otwarcie bloga - Smaker - tam są przepisy autorskie . Jeżeli mi coś odpowiada , zakładam swoją książkę do której wrzucam wybrany przepis , żeby nie szukać w gąszczu tysięcy przepisów . Należy się zalogować , oprócz przepisów są inne ciekawe tematy , można pytać autorów o porady , ja sama nie umieszczam tam przepisów , bo na to już nie mam czasu .