Zrywanie mięty i bazylii i co dalej.

Kedrigern86 · Post autor: **Kedrigern86** » 2008-07-15, 08:17

Witajcie
Mam pytanie związane z zrywaniem ziół. Jak najlepiej zrywać mięte:
1 Zrywać listki z samego dołu?
2 Uszczykiwać je z góry?
3 Czy też zrywać od góry ale wszystko łacznie z łodygą??

Elżbieta 46 · Post autor: **Elżbieta 46** » 2008-07-15, 09:02

Witaj ja po prostu ścinam miętę nożem ok 10 cm nad ziemią, wiążę pęczki nie za grube i wieszam "do góry nogami" w suchym, przewiewnym i bez słońca miejscu potem jak wyschnie same listki do pudełka i to wszystko.

jadwiga · Post autor: **jadwiga** » 2008-07-19, 20:24

Robię podobnie jak Elżbieta, ścinam tak 10-15 cm nad ziemią. Tylko ja nie suszę, zużywam na bieżąco, ale może to dobry pomysł z tym suszeniem...

Avelina · Post autor: **Avelina** » 2008-07-20, 11:47

Czy z bazylią robicie podobnie, chodzi mi o suszenie?

jadwiga · Post autor: **jadwiga** » 2008-07-20, 15:23

Nie suszę, zużywam na bieżąco, albo mrożę, żeby mieć świeżą, suszoną kupuję.
Lubię aromat i smak świeżych ziół. Myślę jednak, że jeżeli masz dużo ziół to spokojnie możesz je ususzyć, ja właśnie sobie przypomniałam, że mam maszynę do suszenia, jakoś nigdy nie myślałam o suszeniu w niej ziół, używam jej do grzybów, ale w tym roku wypróbuję na ziołach i porównam z aromatem tych suszonych kupnych.

Avelina · Post autor: **Avelina** » 2008-07-20, 23:01

Mam w tym roku sporo bazylii i jakoś szkoda, żeby się zmarnowało, dlatego pomyślałam o suszeniu.