SAŁATKI: makaronowa i śledziowa

Czyli o tym jak plony z działki wykorzystać w kuchni

SAŁATKI: makaronowa i śledziowa

Postautor: ANA » 2008-09-24, 10:21

Makaronowa:
25 dkg makaronu w kształcie ryżu(ugotować), 1 filet z kurczaka(podwójny) pokrojony drobno i obsmażony,1 świeży ogórek większy(mniejsze 2) pokrojony w drobną kostkę, 1 sos koperkowo-ziołowy zrobiony wg przepisu na opakowaniu(knorra), 2 łyżki majonezu

Śledziowa:
80dkg śledzi (pokroić w paski), 6 jaj na twardo, 4 cebule, 4 ogórki kiszone, 1 puszka groszku zielonego, 1 puszka kukurydzy, 1 puszka ananasa, majonez i śmietana.

Pychotki mnam, mnam. :-D
Całuski od Anki krakowianki.
Awatar użytkownika
ANA
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 505
Rejestracja: 2008-01-18, 08:06
Lokalizacja: Kraków/Nowe Rybie

z selera

Postautor: lilia0405 » 2008-09-24, 10:47

Podam Wam przepis na super szybką sałatkę jaką jadłam u mojej przyjaciółki z liceum
słoiczek selera pokrojonego w drobne paseczki
garść sparzonych rodzynek
majoz jak kto lubi
Oczywiście można dodawać różne jeszcze rzeczy według inwencji twórczej np. kukurydza, ananas.....
Awatar użytkownika
lilia0405
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 3796
Rejestracja: 2008-04-23, 22:38
Lokalizacja: Mazowsze Zachodnie strefa6B

z kalafiora

Postautor: Monisia » 2008-09-24, 16:10

A ja dołoże szybką sałatko-surówkę - pasuje do wędlin i mięs.

1 kalafior
Peczek koperku
1 puszka kukurydzy
Majonez (około słoiczka)
Kalafior (surowy) trzemy na tarce jarzynowej (na oczkach jak do buraczków), koperek siekamy, łączymy składniki. Nie dodajemy żadnych przypraw!
Amatorka...z sercem do roślin!!!
Zapraszam do ogrodu: viewtopic.php?t=393
Awatar użytkownika
Monisia
Zagorzały dyskutant
Zagorzały dyskutant
 
Posty: 328
Rejestracja: 2008-01-24, 20:00
Lokalizacja: lubuskie

z brokuła

Postautor: lilia0405 » 2008-09-24, 18:23

Moniko jadłam -jest pyszna.
to jeszcze jedna sałateczka
brokuł z blanszowany,póżniej podzielić różyczki
pomidor pokrojony w kostkę
ze 2 jajka ugotowane
ułożyć warstwami
i wszystko polane sosem czosnkowym.
PYCHOTKA
Awatar użytkownika
lilia0405
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 3796
Rejestracja: 2008-04-23, 22:38
Lokalizacja: Mazowsze Zachodnie strefa6B

Postautor: Monisia » 2008-09-24, 21:14

Lilu - brzmi pysznie: na pewno spróbuję!

Ze względu na chroniczny brak czasu lubię potrawy szybkie i łatwe w przygotowaniu. Oto kolejna taka sałatka (przystawka):
- kilka pomidorów
- starkowany żółty ser
- sos czosnkowy (ale własnej roboty, nie kupny)
Pomidory kroimy na plastry, układamy na płaskim naczyniu. Posypujemy serem i polewamy sosem. Można ułożyć 2 warstwy (nie więcej, bo się zrobi paciaraja przy nabieraniu).

Sos czosnkowy przygotowuję z majonezu i jogurtu naturalnego (mniej więcej pół na pół), do tego daję kilka ząbków zmiażdżonego czosnku. Przyprawiam solą, pieprzem i ziółkami prowansalskimi.
Amatorka...z sercem do roślin!!!
Zapraszam do ogrodu: viewtopic.php?t=393
Awatar użytkownika
Monisia
Zagorzały dyskutant
Zagorzały dyskutant
 
Posty: 328
Rejestracja: 2008-01-24, 20:00
Lokalizacja: lubuskie

Sałatki z pierożkami tortellini

Postautor: użytkownik usunięty » 2009-01-27, 23:20

Pewnie znacie takie małe pierożki z rozmaitym nadzieniem (trochę podobne do małych polskich pierożków zwanych uszkami), można je dodawać do rozmaitych sałatek.

Przykład 1

paczka tortellini (oczywiście ugotowane wg przepisu na opakowaniu i ostudzone)
polowa dużego pora
puszka ananasa
koperek
Sos:
Wymieszać jogurt naturalny z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Przykład 2

paczka tortellini (z mięsem )
cały duży por
pokrojony w kosteczkę lub kwadraciki żółty ser
2 ogórki kiszone
Sos:
Wymieszać jogurt naturalny z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem oraz czosnkiem.


Istnieją też wersje z różnym kolorami papryki i z fetą, do wcześniejszych przepisów można dodać pokrojoną w kwadraciki szynkę, konserwową kukurydzę itd. Nieskończona liczba pomysłów.

Smacznego!
:-)

Ps. Proporcje to najlepiej sobie samemu wypracować - ta sałatka zawsze smakuje i jest pożywna.
użytkownik usunięty
 

Postautor: ANA » 2009-01-28, 09:37

No, no wygłąda ciekawie :-D
Całuski od Anki krakowianki.
Awatar użytkownika
ANA
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 505
Rejestracja: 2008-01-18, 08:06
Lokalizacja: Kraków/Nowe Rybie

Postautor: kasia12 » 2009-02-02, 09:55

Ja do selera i rodzynek zamiast majonezu dodaję śmietanę spróbujcie.

Moja córa robi najszybszą sałatkę:
otwiera puszkę groszku kukurydzy czerwonej fasoli miesza z majonezem i na stół świetna do mięs i wędlin.
POZDRAWIAM KASIA
Awatar użytkownika
kasia12
Lubi podyskutować
Lubi podyskutować
 
Posty: 93
Rejestracja: 2009-01-21, 10:31
Lokalizacja: Toruń

Postautor: Ha-linka » 2009-02-02, 16:28

wygląda smakowicie :mrgreen: na pewno coś spróbuję. :-D
Pozdrawiam Halina
Moja oaza spokoju
Awatar użytkownika
Ha-linka
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 1161
Rejestracja: 2008-02-08, 09:09
Lokalizacja: dolnośląskie

SAŁATKA Z BURAKÓW I KWASZONEJ KAPUSTY

Postautor: ANA » 2009-03-09, 19:28

SAŁATKA Z BURAKÓW I KWASZONEJ KAPUSTY

1\2 kg buraków, 1\4 kg kwaszonej kapusty, 2 cebule, 1-2 łyżki pokrojonego szczypioru, 3-4 łyżki oleju, mniej niż łyżeczki kwasku cytrynowego, sól, cukier, pieprz.
(ja daję więcej kapusty, i robię np. raniutko do obiadu)
Buraki ugotować, obtać, zertzeć na tarce na dużych okach.Dodać pokrojoną kapustę i resztę składników, doprawić. Pyszna.

SAŁATKA Z KISZONYCH OGÓRKÓW:
wszystkie składniki dodaję na "oko"
Ogórki pokroić w talarki, marchewkę zetrzeć na tarce na dużych okach, cebulę bardzo cieniutko w półkrążki, dodać dobry olej lub oliwę, do smaczyć, wymieszać. Pychotka.

SMACZNEGO
Całuski od Anki krakowianki.
Awatar użytkownika
ANA
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 505
Rejestracja: 2008-01-18, 08:06
Lokalizacja: Kraków/Nowe Rybie

z rzodkiewki

Postautor: sabinka.t1 » 2009-04-26, 12:31

Z rzodkiewki :)

4 jajka
2 pęczki rzodkiewki
2 pęczki szczypiorku
kubeczek jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu

Rzodkiewkę i jajka pokroić w kostkę , szczypiorek drobno posiekać, wymieszać z jogurtem i majonezem, doprawić pieprzem i solą.
Smacznego (o:
Awatar użytkownika
sabinka.t1
Powoli się rozkręca
Powoli się rozkręca
 
Posty: 38
Rejestracja: 2009-04-06, 20:51
Lokalizacja: wielkopolskie

Postautor: ANA » 2009-04-26, 19:06

Iście wiosenna dzięki :mrgreen:
Całuski od Anki krakowianki.
Awatar użytkownika
ANA
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 505
Rejestracja: 2008-01-18, 08:06
Lokalizacja: Kraków/Nowe Rybie

Re: sałatka brokułowa

Postautor: lilia0405 » 2012-11-06, 20:37

Ostatnio dosyć sporo pracowałam przy brokule to jadło się jej sporo.
Standardowa sałatka się znudziła trzeba było poszukać nowej :lol:

Produkty:
brokuł, pieczarki ,cebulka,kukurydza, sos czosnkowy.

Brokuł ugotowany lekko twardy, podzielony na różyczki, pieczarki podsmażone z cebulką , warstwami układamy, brokuł, pieczarki, kukurydza i polewamy sosem, sól pieprz do smaku.
Smacznego :-)
Awatar użytkownika
lilia0405
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 3796
Rejestracja: 2008-04-23, 22:38
Lokalizacja: Mazowsze Zachodnie strefa6B

Re: SAŁATKI: makaronowa i śledziowa

Postautor: goja.k » 2014-02-04, 07:13

Z makaronu i warzyw można tworzyć różne wariacje sałatkowe, spróbujcie takiej :)
Składniki:

200g makaronu muszelki morskie
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli czerwonej
250g sera żółtego
1 cebula
5 ogórków konserwowych
1 słoiczek papryki konserwowej (320ml)

Makaron wrzucam do wrzącej wody solę 1/2 łyżeczki, gotuję 5 min od momentu zagotowania, mieszając miedzy czasie by nie przykleił się do dna garnka. Przecedzam i przelewam zimną wodą, odstawiam. Odsączam kukurydzę, fasolkę. Cebulę obieram, kroję w kostkę, zalewam wrzątkiem by się sparzyła (10s.), przecedzam. Ogórki i paprykę kroję w kostkę. Ser starłam na grubych oczkach tarki ale możecie pokroić w kostkę będzie bardziej estetycznie :) Tak przygotowane składniki łączę ze sobą i polewam przygotowanym sosem.

Sos:

mały słoiczek majonezu (170ml)
1 łyżka stołowa musztardy (jaką lubicie)
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka chrzanu

Wszystkie składniki łączę ze sobą, polewam sałatkę, mieszam, próbuję i doprawiam solą, pieprzem jeśli to konieczne. Schładzam do podania.
Dla mnie bomba :hyhy:
Załączniki
PC292220.JPG
Zapraszam do domu Małgorzata
Awatar użytkownika
goja.k
Zagorzały dyskutant
Zagorzały dyskutant
 
Posty: 259
Rejestracja: 2013-04-03, 20:17
Lokalizacja: Małopolskie

Re: SAŁATKI: makaronowa i śledziowa

Postautor: lilia0405 » 2014-02-04, 19:39

Ta sałatka z makaron często gości u mnie, bo ja uwielbiam makarony.
Awatar użytkownika
lilia0405
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 3796
Rejestracja: 2008-04-23, 22:38
Lokalizacja: Mazowsze Zachodnie strefa6B

Następna

Wróć do Kącik smakosza