Alfabetyczny spis w"Kąciku smakosza"

Czyli o tym jak plony z działki wykorzystać w kuchni

Alfabetyczny spis w"Kąciku smakosza"

Postautor: lilia0405 » 2011-08-08, 23:33

Alkohole:
aroniówka -Storczyk
likier pomarańczowy -Avelina
nalewka z jeżyn-Avelina
nalewka malinowa -Avelina
nalewka z kwiatów lipy -kasit
nalewka z pigwy-Avelina
piwo z pomarańczami -Zielona311

Ciasta, ciasteczka:
ciasteczka z konfiturą różaną -Ana
Ciasto biszkoptowe -tadek
Ciasto z jabłkami -Amara
Ciasto mandarynkowe -JaDorka
kruche babeczki -dawidbanan
murzynek przekładany -Dorcia20-84
pierniczki -dawidbanan
ptasie mleczko -Dorcia20-84
prince polo -Ana
Pychotka -Amara
Sernik na zimno -Dorcia20-84
snikers -harvi

Dżemy, konfitury:
dżem z zielonych pomidorów -babuchna
Konfitura z pigwy -Ha-lina
konfitura z róży pomarszczonej-Małgorzata124
dżem z czarnego bzu -jacekan

Grill:
bakłażany nadziewane -Gosia2501
banany z grilla -Harwi
boczek z grilla -Ania Zielonka
chleb pieczony na grillu-Harwi
cukinia z grilla -Harwi
gruszka z grilla -Monisia
jabłka z grilla -Ania Zielonka
marchewki pieczone -Gosia2501
ziemniaki z serkiem ziołowym -Gosia2501

Grzybowe propozycje
francuski placek warzywno-pieczarkowy -duende
pieczarki faszerowane -majka
pieczarki nadziewane -Petrus
pieczarkowa empanada -duende
pizza pieczarkowa-Lila
zapiekanki z pieczarkami i serem -oleche

Herbatki:
herbatka imbirowa -Lila

Kasze
Kotlety z kaszy jaglanej i dyni -Amara
Polenta z pikantnym farszem mięsnym - Amara
Zapiekane kluski gryczane-Amara

Makarony:
spaghetti z czosnkiem i oliwą-Tula
spaghetti z sosem śmietanowym -zielino mi
lasagne -Dorcia20-84
uszka z brokułami -Tula

Mięsa i przetwory mięsne:
Kiszka pasztetowa -tadek
kiszka wątrobiana-tadek
kotleciki z polędwicy wieprzowej -Dorcia20-84
mięsko a la "Rollo" -Daniela
schab -dawid
schab po góralsku -Daniela
schab w kapuście po góralsku -Daniela
żeberka w kapuście -Joanna

Owoce:
rajskie jabłuszko w syropie -Daniela

Pieczywo:
bułeczki z cebulką-Lila
bułeczki owsiano-słonecznikowe-Lila
bułeczki z pieczarkami -kanna
chleb orkiszowy-Lila
chleb z dodatkiem młóta piwnego -jacekan
Przechowalnictwo
przechowywanie jabłek-lidka50

Przekąski:
chipsy z liści pokrzyw -Lila
tościki z otrębami -JaDorka

Przetwory z warzyw na zimę:
buraczek w zalewie octowej-Danka
cukinia na słodko -Kaśka-Simeonowa
cukinia w occie-kasit
cukinia w zalewie octowej -Ewa-Maria
cukinia ogórek w zalewie z curry -majka
kiszona cukinia -Agata Fasolka
ogórkowe koreczki -Ana
ogórki wzalewie musztardowej -Elżbieta46
ogórki po grecku -Ana
Ogórki z curry "łagodne" -Danka
pomidory całe-wekowane-pinia01
sałatka ogórkowa -rosa333
sałatka z zielonych pomidorów -babuchna

Ryby:
łosoś zapiekany w śmietanie-Dorcia20-84
karp z warzywami-waldek727
śledź pod pierzynką-Daniela

Ryż:
rizotto z dynią -Tula

Sałatki:
sałatka brokułowa -lilia0405
salatka brokulowa z pieczarkami-lilia0405
sałatka z cykorii -rafaloku
sałatka kalafiorowa -Monisia
sałatka makaronowa -Ana
sałatka pomidorowa z serem -Monisia
sałatka z buraków i kiszonej kapusty -Ana
sałatka z kiszonych ogórków -Ana
sałatka z kurczaka a la gyros-wagata
sałatka z pierożkami tortellini -Daniela
sałatka z rzodkiewki -Sabinka.t1
sałatka z selera -lilia0405
sałatka śledziowa -Ana

Soki:
sok z czarnego bzu -jacekan
Sok z pigwy -Ha-linka
zielona krew- sok z trawy pszenicznej- waldek727
Sosy:
sos beszamelowy -Dorcia20-84
sos boloński -Dorcia20-84
sos cygański -pinia01

Surówki:
surówka z topinamburu -Lila

Torty:
tortowe dzieła sztuki -Terka

Warzywne potrawy:
babka z cukini -kasit
bigos z cukinii -Elżbieta46
Ciasto z cukini -JaDorka
cukinia a la szparagi-Kaśka-Simeonowa
cukinia faszerowana -Elżbieta46
cukinia panierowana -lilia0405
cukinia w postaci peperonaty -Kaśka-Simeonowa
cukinia wegetariańska -haliso
Cukinia z pieczarkami -Amara
dynia na różne sposoby -Danka
miechunka pomidorowa z sosem z maślaków -Dorcia20-84
papryka faszerowana -OlgaVD
placek ziemniaczany po cygańsku -Daniela
rzodkiewka z bułką tartą -Elżbieta46

Zupy:
zupa meksykańska -Daniela

Kuchnia regionalna
Cepeliny z twarogiem -Roma
Na podlasiu wszystko smakuje inaczej- racuchy -waldek727

Różności
Kuchenne sposoby na....-tadek
Awatar użytkownika
lilia0405
Mistrz dyskusji!
Mistrz dyskusji!
 
Posty: 3796
Rejestracja: 2008-04-23, 22:38
Lokalizacja: Mazowsze Zachodnie strefa6B

Wróć do Kącik smakosza